可能对于新人来说，一场婚礼好不好，更为重要的是婚礼的质量，更为重要的是婚礼中的各个环节，更为重要的是婚礼的主题是否有凸显，婚礼的各个位置的布置是否符合主题的要求，但是若是从宾客的角度来说，因为他们需要加入婚礼的程度是比较浅的，因此，他们判断婚礼好坏受到的影响范围也是比较少的，而婚宴宴席菜谱的选择，则直接关系到宾客自身所食用的菜品，自然，对于宾客来说，对婚礼好坏的评价影响是比较好的，因此，一般的新人都会煞费苦心，好好的研究预定这个菜品，那么怎么样选择婚宴菜?我们下面就来看看吧!
1、预算问题
从一开始的选择酒店到最终的确定婚宴菜单，有一个问题是始终贯穿了整个过程的，那便是婚礼的预算问题。预定婚宴酒店要花多少钱，菜品要花多少钱，这直接与我们正常婚礼的花费有关，与我们的婚礼质量和性价比有关，对于新人来说，也是最为重要的。
2、分量问题
一般来说，咱们一桌酒席上需要招待的宾客是比较多的，一般为11人左右，有的甚至会出现加位的情况，所以在婚礼宴席的分量上，咱们是需要格外重视的。若是一桌酒席无法满足这么多人的饭量，宾客前来送上新婚祝福，连最为基本的饭都没办法吃饱，那么就真是新人招待不周了!
3、种类问题
作为招待宾客的宴席，对于我们来说，那必须得是一顿“大餐”，既然要称之为大餐，首先便需要满足品种丰富这个特点，若是连基本的种类都不多的话，那么对于宾客来说，也是主人家考虑不周了。不仅如此，婚宴对于菜品的要求也是比较高的，对于菜品也是极为讲究的，一般来说，鸡、鸭、鱼、蹄髈等几样主菜是必不可少的，若是要论高档的话，那么菜品中还需要加入一些海鲜。
4、试吃问题
一般来说，咱们首先选择婚宴菜品，会根据酒店提供的菜单和图片来进行选择，但是到底好不好，咱们还是需要尝过了才知道。一般的酒店都是会提供试吃服务的，不过试吃的时候咱们不能仅仅让一个人试，而是需要找几个口味不太一样的人一起，最好在4-6个人之间，由众人一致决定的菜品口味，将更为符合宾客们心中的味道。
怎么样选择婚宴菜?一般来说，经过上述四个步骤的精心挑选，新人们都可以在最短的时间内挑选到最为符合自己要求和标准的婚宴酒店，当然，具体的菜品也可以选择得更加“接地气”，更加照顾到宾客的感受。
